蜂巢蛋糕

食譜簡介

有趣的蜂巢蛋糕
除了看起來超像蜂巢外
吃起來還有濃濃的黑糖味
超簡單做法
跟著師傅動手做做看吧

食材

項目份量
煉乳160克
蜂蜜20克
低筋麵粉100克
雞蛋2顆
融化無鹽奶油100克
小蘇打粉5克
肉桂粉少許

黑糖水食材

項目份量
黑糖80克
開水180c.c

步驟

1.黑糖混合開水放入鍋中加熱融化拌勻後先放在一旁放涼。

2.融化無鹽奶油、蛋、煉乳、蜂蜜拌勻,過篩麵粉、肉桂粉、小蘇打粉拌勻。

3.麵糊與黑糖水拌勻,靜置40分鐘。

4.模具塗奶油,將蛋糕麵糊倒入。

5.180度烤40分鐘,以竹籤插入不沾黏,即完成。

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2021-08-18T18:36:17+00:00