瑪德蓮蛋糕

食譜簡介

這集是滿滿的考倒工作人員機智的「接字遊戲」呀?
還好有棋惠媽咪做的法國小點心可以品嚐(壓壓驚XD)
儘管沒有『斗仔』也好吃到讓你胡言亂語哦?
濃濃的蜂蜜味，好香好香，立馬被搶光?

步驟

1.準備一個水晶碗，將雞蛋與細砂糖拌均勻，加入過篩的低筋麵粉，在加入無鹽奶油(溶化)及蜂蜜拌勻(手法輕輕，以免出筋)，包上保鮮膜放入冰箱3個小時。

2.將模具圖上奶油及撒上低筋麵粉(可在桌上先放一張烘焙紙，方便清理桌子)將麵糊7分滿倒入，烤箱預熱170度烤20分鐘，取出放涼即可。