瑪德蓮蛋糕

食譜簡介

這集是滿滿的考倒工作人員機智的「接字遊戲」呀😂
還好有棋惠媽咪做的法國小點心可以品嚐(壓壓驚XD)
儘管沒有『斗仔』也好吃到讓你胡言亂語哦🗣
濃濃的蜂蜜味,好香好香,立馬被搶光🤤

食材

項目 份量
雞蛋 2個
細砂糖 75g
低筋麵粉 80g
溶化無鹽奶油 90g
蜂蜜 15g

器具

項目 份量
瑪德蓮模具 1個

步驟

1.準備一個水晶碗,將雞蛋與細砂糖拌均勻,加入過篩的低筋麵粉,在加入無鹽奶油(溶化)及蜂蜜拌勻(手法輕輕,以免出筋),包上保鮮膜放入冰箱3個小時。

2.將模具圖上奶油及撒上低筋麵粉(可在桌上先放一張烘焙紙,方便清理桌子)將麵糊7分滿倒入,烤箱預熱170度烤20分鐘,取出放涼即可。

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2019-06-13T15:49:06+00:00