料理廚師
張棋惠
料理等級
中級
料理時間
60分
食譜簡介
I WANNA PLAY A GAME(低沉)
超可愛的奪魂鋸
威 不是
是超可愛的雙色年輪蛋糕來拉~~~~~~
食材
| 項目 | 份量 |
| 蛋黃 | 4個 |
| 砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 融化無鹽奶油 | 58克 |
| 鹽巴 | 少許 |
| 泡打粉 | 少許 |
| 低筋麵粉 | 160克 |
| 無糖可可粉 | 10克 |
| 蛋白 | 4個 |
步驟
1.將蛋黃、牛奶、無鹽奶油、泡打粉、低筋麵粉混合均勻，分成兩盆備用(另一盆加入可可粉)
2.打發蛋白跟砂糖，與兩盆混合
3.準備煎玉子燒的鍋子，塗上少許奶油，倒入適量麵糊
4.準備珍珠奶茶的吸管，包一層鋁箔紙，放上已經熟的蛋糕底部慢慢捲起(以此類推)
5.將蛋糕放涼冰冰箱，擺飾切片即完成
