海陸豆腐煲

食譜簡介

天氣漸涼
來道熱滾滾的煲類暖暖身
用超可愛的維尼聯名鍋具來做
煮的時候心暖暖 吃的時候胃暖暖
一鍋到底做法好簡單
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食材

步驟

1.雞蛋打散，煎成蛋皮，之後取出切細絲。

2.鯛魚一部份切小丁，豬五花皮切成小塊，放入鍋中煎至翠，之後取出備用。

3.整塊五花肉放入鍋中兩面煎上色，之後取出剪成條狀。

4.雞蛋豆腐放入鍋中兩面煎上色，之後放入蒜仁、嫩薑炒香，放入辣豆瓣醬跟醬油炒香，加入適量水、娃娃菜、糖、白胡椒跟醬色煨煮。

5.煨煮至娃娃菜熟，放入豬五花肉、鯛魚片，最後利用玉米粉勾芡。

6.裝鍋，放上蛋絲、青蔥跟辣椒，撒上豬皮、魚酥即可。