咖喱麥片魚

食譜簡介

傑瑞師傅出門旅遊一趟回來
我們就有口福啦~
這道咖喱麥片魚光是炒麥片的時候就好香！
沒想到做法還那麼簡單
趕快一起試做看看

材料

步驟

1.鱸魚片用鹽、白胡椒、米酒調味，沾上麵粉後待反潮後，放入鍋中加入少許油煎至兩面上色取出備用。

2.取一空碗，加入麥片、麵包粉、咖喱粉、辣椒粉、奶粉、糖、適量鹽及胡椒粉拌勻備用。

3.繼上步驟一，同鍋加入蒜碎煸至上色，再放入奶油及拌好的麥片粉，炒至乾鬆酥脆，續加入煎好的鱸魚、辣椒、九層塔拌炒均勻即可。