酥香炸脆奶

食譜簡介

陸陸續續被敲碗被點台到不能再點的酥香炸脆奶來啦!!!
史上最奶的一集,還不趕快~~

#沒想到您老也是有在研究星座餒
#看你要甚麼粉都可以啦 #都知道你們要問甚麼

內餡

項目份量
全脂牛奶600cc
奶粉20g
白糖50g
煉乳50cc
150cc
玉米粉90g

裹粉

項目份量
酥炸粉200g
砂糖1大匙
全脂牛奶135cc

步驟

1. 將全脂牛奶、白糖、奶粉、煉乳混勻,下鍋小火煮開。

2. 將水、玉米粉混勻,分次下到鍋中並不停攪拌。

3. 待內餡成團狀後,放涼進冰箱冷藏2-3小時,備用。

4. 將酥炸粉、砂糖、全脂牛奶混勻成裹粉。

5. 將內餡沾上一層裹粉,下160度油鍋炸至上色即可。

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2019-02-15T17:17:01+00:00