蔬菜麵疙瘩

食譜簡介

大家最喜歡的寶寶師傅 Jerry Chiu​ 來囉～
啾竟是甚麼魔力讓你學會這道菜就可以嫁了呢？
影片亮點實在太多，只能說一定要看完✨✨✨

#表面精光而非輸光 #我們都包套的啦
#嚇死寶寶惹 #真的是123最萌

步驟

1. 備一湯鍋，下油、蒜片、辣椒片、香菇片爆香。

2. 下薑絲、紅蘿蔔絲、筍絲翻炒，下辣豆瓣醬、雞高湯燉煮。

3. 取一大碗，下中筋麵粉、冷水、鹽巴、沙拉油，將麵糰揉成三光。

4. 在沾板上灑上高筋麵粉，將麵糰切成小段，用叉子壓扁成麵疙瘩。

5. 將做好的麵疙瘩下進羹湯中，滾煮3分鐘。

6. 起鍋前下鹽、香油、白胡椒、烏醋調味即可。