紅棗蜜芋球

食譜簡介

食材

步驟

1. 芋球去皮切片，進電鍋蒸透。

2. 被一鍋滾水，放入桂圓、紅棗、冰糖、薑片，煮5-6分鐘至收汁，放涼備用。

3. 將蒸好的芋頭壓成泥，倒入椰漿、鮮奶油壓均勻。

4. 利用挖球器將芋泥挖起，倒入作法2湯汁，一起搭配食用即可。