料理廚師
陳昆煌
料理等級
初級
料理時間
30分鐘
食譜簡介
今天Jerry師傅教大家一道雞湯新吃法
讓你快速做出濃郁雞白湯頭
再煎個雞腿排 煮個麵
過年圍爐完後的宵夜 就靠這碗啦~~
🧧型男大主廚好運龍總來年菜套組🛒 https://pse.is/5c9n24
材料
| 項目 | 份量 |
| 去骨雞腿排 | 1塊 |
| 雞湯 | 300c.c. |
| 燕麥奶 | 200c.c. |
| 麵條 | 1球 |
| 青蔥花 | 50克 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
步驟
1.取雞腿排肉面劃刀後灑上少許鹽巴，兩面煎熟上色備用。
2.承上同鍋，沖入雞湯加熱煮滾再加入燕麥奶調味鹽、糖、胡椒粉(依個人喜好添加)加熱備用。
3.取湯碗，碗內舖入蔥花將熱湯沖入，再放入燙好麵條、雞腿排即可。
