食譜簡介
OMG!!!
去居酒屋必點的明太子山藥
居然在家就能吃到 太感動了😍
不用花大錢 簡單幾個步驟就搞定
吃過絕對念念不忘❤️
材料
| 項目 | 份量 |
| 山藥泥 | 150克 |
| 山藥塊 | 150克 |
| 雞蛋 | 1顆 |
| 明太子 | 30克 |
| 日式美乃滋 | 2大匙 |
| 披薩起司絲 | 80克 |
| 鹽 | 少許 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 醬油 | 1小匙 |
| 奶油 | 10克 |
| 海苔絲 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 細柴魚花 | 適量 |
步驟
1.將山藥泥、雞蛋、日式美乃滋、明太子、鹽、白胡椒、醬油、融化奶油拌勻成山藥糊。
2.把山藥塊拌入山藥糊中,倒入耐熱烤皿,表面鋪滿起司絲,再擠上些許美乃滋。
3.放入烤箱預熱 200°C,烤 15–20分鐘。(表面金黃、內部澎起即可)。
4.出爐後撒上細柴魚花、海苔絲、蔥花即可。