白菜蝦仁燒賣

食譜簡介

過年每道年菜都好好吃🤤
但不小心吃得太放縱 熱量爆表
今天這道白菜蝦仁燒賣
吃起來清爽又不會有負擔
圍爐就來做這道吧~~~

食材

步驟

1.白菜剝開洗凈，選取較大的葉子做燒賣皮，先汆燙冰鎮。

2.將豬絞肉、蝦仁碎、香菇、薑、蔥、白菜丁、白胡椒粉、鹽抓醃拌勻，最後加入香油、太白粉拌勻。

3.白菜葉先捲成捲狀，包入餡料再用水蓮菜綁起。

4.入蒸籠，水滾大火蒸10分鐘取出完成盛盤。