暖身咖哩牛

食譜簡介

不用咖哩塊也能煮出濃郁咖哩
全歸功於南瓜啦!!!!!!
不只提升濃稠口感還多了香甜味
讓你用咖哩粉也能簡單做出超下飯咖哩啦

食材

項目 份量
牛肋條 2條
胡蘿蔔丁 80g
蒸熟南瓜 200g
洋蔥丁 100g
蒜末 30g
薑末 15g
咖哩粉 2大匙
紅椒粉 2小匙
孜然粉 0.5小匙
水 800c.c
白飯 1碗
鹽 0.5小匙
糖 0.5小匙

步驟

1.將牛肋條切小塊狀下油鍋煎香。

2.下紅蘿蔔、洋蔥,等洋蔥炒到透後下咖哩粉、紅椒粉、孜然粉稍為炒香

3.下蒜頭、薑末、水,煮約20分鐘。

4.依照個人口味加入鹽巴、糖,最後加入南瓜泥拌勻即可完成。

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2019-12-06T18:09:11+00:00