蒜香茄汁北非蛋

食譜簡介

在家也能享用美味的早午餐
寶寶師傅這道蒜香茄汁北非蛋
超簡單一鍋到底就能完成
新手也能輕易完成

步驟

1.首先將大番茄切碎，洋蔥切碎，蒜頭切碎，蘑菇切片，秋葵切片，備用。

2.鍋中加少許油放入培根碎，以中火煸出油質，再加入蒜頭、洋蔥、番茄、蘑菇炒香，接著加入黑胡椒、鹽、番茄醬、無鹽奶油、水、秋葵拌勻。

3.炒至略收汁，表面再敲入3-4粒雞蛋，撒上乳酪絲，上蓋或放烤箱，烤到表面上色即可。

4.蛋熟後撒上巴西里碎、黑胡椒碎即可。