米紙鮮蝦腸粉

食譜簡介

港點必吃的鮮蝦腸粉
居然用米紙就能做！！
在家隨時嘴饞想吃 腸粉張手就來
真的超方便餒~

步驟

1.取一空碗放入草蝦仁、蝦漿、白胡椒粉、香油抓勻備用。

2.將2張米紙沾水軟化放盤中，在米紙底部一端，放上拌勻的蝦漿蝦仁跟蔥花，左右兩旁米紙邊往中間收折起，再從底部往上捲起，放入抹油的蒸盤中備用。

3.將做好的米紙腸粉放進蒸籠中，以大火蒸6-8分鐘至熟備用。

4.取醬汁材料煮滾至冰糖溶解，再淋於腸粉上即可。