泰國甜辣蝦

食譜簡介

蝦控報到！🙋🏻‍♀️
吃遍了各種蝦🦐
怎麼能錯過這道泰國甜辣蝦
酸酸甜甜最適合這個季節
再來杯碳酸飲🍺酥胡~

食材

步驟

1.泰國蝦剪掉眼、鬚、屁股跟腳，開背去腸泥，胡椒、鹽調味後加入玉米粉抓勻。

2.甜辣醬、魚露、檸檬汁、蠔油、糖、玉米粉混和拌勻成醬汁。

3.放入較多的油，鍋熱後放入泰國蝦煎至7分熟後取出備用。

4.留適量的蝦油，放入紅蔥頭、朝天椒跟蒜仁炒香，加入蝦子拌炒。

5.加入醬汁拌勻收汁，放入九層塔跟辣椒圈拌勻，裝盤即可。