黑胡椒、醬油、番茄醬炒飯

食譜簡介

炒飯真的是最簡單但又困難的料理
粒粒分明的秘訣
寶寶今天就要教大家簡單煮
保證連料理新手都可以學得會~~

食材

項目份量
雞蛋3粒
白米1杯
蒜頭3粒
青蔥1根
三色火腿豆200克

調味料1

項目份量
香油1小匙
鹽巴少許
黑胡椒少許

調味料2

項目份量
醬油1大匙
砂糖少許
香油1小匙
白胡椒少許

調味料3

項目份量
番茄醬2大匙
鹽巴少許
白胡椒少許

步驟

1.首先將白米洗淨煮熟,放涼備用。(前一天煮好放耐熱塑膠袋拍平,冷凍)搓開。

2.蒜頭切末、青蔥切蔥花、雞蛋敲入碗中攪拌均勻備用。

3.炒飯基底先取鍋將蛋液大火炒開接著下蒜末、白飯翻炒,再加入三色火腿豆、蔥花盛盤備用。

4.黑胡椒炒飯:取1/3炒飯基底加入黑胡椒、鹽、香油翻炒均勻即完成。

5.醬油炒飯:取1/3炒飯基底加入糖、香油、白胡椒粉拌炒,最後下醬油翻炒均勻即完成。

6.番茄炒飯: 取1/3炒飯基底加入鹽、白胡椒粉、番茄醬翻炒均勻即完成。

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2021-03-05T18:15:50+00:00