破布子煎蛋

食譜簡介

鹹鹹的破布子拿來炒蛋最合適！
鹹香帶勁的風味讓你吃了還想再吃～

步驟

1. 將破布子捏碎，下香油去拌勻備用。

2. 將破布子和蒜末、辣椒末一起編香，再下蔥白、糖、鹽、白胡椒炒勻備用。

3. 將蛋、作法2、蔥花一起攪勻。

4. 下沙拉油，再以中火煎至雙面熟成即可。