韓式海鮮麵疙瘩

食譜簡介

我們的後製真的無極限
這次連歐巴都開口rap拉
#韓式海鮮麵疙瘩
好吃到寶寶師傅筷子停不下來

#台灣喜歡硬韓國喜歡薄
#我是說麵疙瘩
#師傅們找不到鹽真心慌張

食材

項目 份量
中筋麵粉 240克
2克
120克
香菇 6個
秀珍菇 100克
馬鈴薯 150克
洋蔥 50克
10隻
處女蟳 2隻
蛤蠣 20個
30克
花枝 200克
綠櫛瓜 1根
紅辣椒 1根
綠辣椒 1根
昆布 10克
海苔 1片
韓國香油 5克
白芝麻 3克
水(鍋底) 1200c.c.
紫蘇籽粉 適量

步驟

1.將麵粉、水、鹽拌在一起,揉15分,完成後包在保鮮膜裡20-30分鐘

2.鍋下水(1200c.c.)、昆布、蛤蜊、螃蟹、馬鈴薯、洋蔥,接著依自己喜好的大小加入麵疙瘩

3.煮滾後加入蝦、櫛瓜、香菇、秀珍菇,差不多後加入花枝,最後加入鹽、蔥跟香油

4.擺盤加上海苔、紫蘇籽粉、紅綠辣椒(可依個人喜好決定要不要加)即完成

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2018-11-05T16:34:06+00:00