孫食堂糖餅

料理廚師

孫榮

中級

150分

吃不了尹食堂，還是可以在家學孫食堂！
來盤甜蜜蜜的糖餅，讓你每一刻都好幸福

1. 過篩高筋麵粉、糯米粉、黑糖、鹽、酵母粉，分次下水揉成麵糰，再發酵2個小時。

2. 過篩黑糖、肉桂粉，備用。

3. 發酵好的麵糰，取適量大小攤平，放上做法2黑糖粉、綜合堅果、香蕉片，包起。

4. 熱鍋下油煎糖餅，邊煎邊將糖餅壓平，煎到兩面上色後取出。

5. 盛盤，點上冰淇淋、巧克力醬、糖粉即可。