椰汁咖哩雞

食譜簡介

飯麵百搭，辛而不辣的椰汁咖哩雞來囉！
晚上吃這一鍋，全家人都開心～～

步驟

1. 雞腿肉放入鍋中，將皮的面朝下，煎單面上色，之後取出。

2. 同一鍋子，放入紅蔥頭、蒜碎、薑、辣椒碎炒香，之後放入咖哩粉拌勻，再加入椰奶跟香菇。

3. 下雞肉，利用魚露、糖、檸檬汁調味，再放入九層塔葉炒勻即可。