椒鹽排骨

食譜簡介

外酥內嫩
做法簡單的下飯下酒菜
簡單4步驟
讓你在家就能吃到熱炒店的美味

步驟

1.首先要將豬肋排洗淨，再將豬肋排吸乾水份，加入米酒、白胡椒粉、鹽、香油醃製一下。

2.四季豆切小段，紅辣椒、蒜頭都切片狀備用。

3.豬肋排再沾麵粉，與四季豆一起以160度油溫中炸熟，備用。

4.取一支炒鍋，加入蒜頭爆香，再加入炸好的豬肋排、辣椒、辣椒粉、鹽、白胡椒粉、大蒜粉、四季豆、九層塔一起翻炒均勻即可。