果香肉醬咖哩便當

食譜簡介

上班族簡單的料理，小周師秘訣大公開啦~
只要做『一道』料理，有肉有菜，營養均衡又健康！

步驟

1. 熱鍋下少油，將絞肉炒到出油出水至肉色微金黃色後。

2. 下蒜、薑末炒香，拌炒後再下紅蘿蔔丁、香菇丁、玉米筍丁炒香。

3. 下水300cc後，放入小番茄拌炒一下，蓋上鍋蓋燜煮5-6分鐘。

4. 至小番茄皮裂開入味後，下少許米酒、黑胡椒及咖哩塊拌勻。

5.最後加入南瓜泥拌炒，即可搭配白飯食用。