食譜簡介
吃膩了一般的早餐嗎?
小周師今天帶來他的獨門好料,讓你擁有早餐新選擇!
食材
| 項目 | 份量 |
| 梅花肉片 | 200g |
| 洋蔥條 | 1顆 |
| 紅蘿蔔絲 | 50g |
| 起司絲 | 50g |
| 吐司 | 4片 |
| 美生菜 | 適量 |
| 牛番茄片 | 4片 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 醬油 | 50c.c. |
| 米酒 | 30c.c. |
| 黑胡椒 | 0.5小匙 |
| 糖 | 20g |
| 蒜泥 | 15g |
| 蜂蜜 | 10g |
步驟
1. 將梅花肉片、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、醬油、米酒、糖、黑胡椒、蒜泥、蜂蜜抓醃,靜置1小時。
2. 熱鍋下油,將作法1炒熟,起鍋前關火下起司絲,並蓋蓋將起司絲燜熟。
3. 在吐司上依序擺上美生菜、牛番茄、炒梅花肉即可。