火氣大吃苦瓜

食譜簡介

夏天容易火氣大
尤其現在月底了
看到自己戶頭裡的金額真的???
還好有哩厚 我是小周師 幫大家降降火氣:)

#要拿成績單給爸爸簽之前
#記得先餵爸爸吃苦瓜

食材

項目份量
苦瓜1條
梅花肉條100克
柴魚片10克
2顆

調味

項目份量
味噌醬1大匙
柴魚醬油1大匙
味醂1大匙
米酒1大匙
梅子粉0.5小匙

步驟

1.苦瓜洗乾淨後去掉籽跟內膜,切0.2公分片,取水晶碗,下所有調味料混勻

2.熱鍋下油,把梅花肉炒到肉變金黃

3.下苦瓜片炒到微變透明,下調勻的醬汁翻炒均勻

4.下蛋汁,炒到蛋熟呈塊狀盛盤,再點上柴魚片即完成

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2019-03-27T17:42:26+00:00