地瓜糯米餅

食譜簡介

地瓜點心再升級！
這次我們的Jerry 師傅
帶來這道地瓜糯米餅
外酥內Q再配上紅豆餡
真的超好吃😋

材料

步驟

1.地瓜切片蒸熟後，壓成地瓜泥趁熱加入砂糖及糯米粉，慢慢搓成麵糰，太乾可加入適量熱水。

2.把麵團分為8小份，把麵團搓圓壓扁，包入適量紅豆內餡，再次搓圓壓扁。

3.起油鍋，以中油溫，炸成金黃色及鼓起即可。