素沙茶鮑菇燴飯

食譜簡介

這道素沙茶鮑菇燴飯
真的好吃又香到不行~~
有了這罐牛頭牌素沙茶醬
讓素食調味不再單調！一樣炒出滿滿香氣
完全是素食者的福音❤

步驟

1.杏鮑菇切片後用素沙茶醬、醬油、太白粉抓醃5分鐘備用。

2.將醬油、胡椒、糖、素蠔油、烏醋拌勻備用。

3.熱鍋加入沙拉油，放入醃好杏鮑菇煎至上色酥香後放入薑絲煸香，倒入調好的醬汁拌炒，接著放適量水煮滾後勾芡。

4.最後放入空心菜、紅甜椒段開大火翻炒。

5.起鍋前加入素沙茶油即可。