鮮拌蜆肉

食譜簡介

夏天最容易發懶沒有精神，這時候就要來點營養的補一補自己！
自己在家做蜆精健康又安全，配上涼拌蜆肉，完全超蜆的風味RR～

步驟

1. 蜆洗淨，下嫩薑片、蔥、蒜，蒸10分鐘。

2. 蒸好後，取出蜆精；將蜆肉與殼分離備用。

3. 下薑末、辣椒末、蔥花、醬油膏、香油，混勻後即可。