料理廚師
陳昆煌
料理等級
初級
料理時間
30分鐘
食譜簡介
馬鈴薯雞蛋沙拉看似簡單
但有沒有發現
每次在家做 感覺總少了點什麼🧐
今天Jerry師傅不藏私
不只把好吃的訣竅告訴大家
還要教你果雕小兔子🐰超可愛!!!
馬上馴服挑食小朋友 立馬乖乖吃
材料
| 項目 | 份量 |
| 馬鈴薯 | 2顆 |
| 紅蘿蔔 | 半條 |
| 水煮蛋 | 2顆 |
| 鳳梨片(切丁) | 2片 |
| 小黃瓜丁 | 半條 |
| 吐司 | 4片 |
| 柳丁 | 4顆 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 美乃滋 | 2大匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 胡椒粉 | 1小匙 |
步驟
1.馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨，削皮切大塊放入電鍋蒸熟取出濾掉水分稍放涼備用。
2.將蒸熟的馬鈴薯、紅蘿蔔加入適量鹽、糖、胡椒粉調味抓捏成泥，在下水煮蛋碎狀，最後加入美乃滋、小黃瓜丁、鳳梨丁拌勻。
3.將馬鈴薯雞蛋沙拉夾入吐司中，去邊切成4個三角形。
4.柳丁切去蒂頭，對半後一開四，接著將皮與肉劃開不切斷，兩側再各劃一刀，再將往內凹即完成果雕小兔子。
