栗子雞湯

食譜簡介

秋天適合來一碗暖呼呼的栗子雞湯！
香甜鬆軟的栗子，搭配鮮嫩的雞肉一起慢慢燉煮
湯頭清甜又醇厚，每一口都喝得到食材自然的香氣

步驟

1.首先將大雞腿切成小塊狀，汆燙再洗淨備用。

2.黃玉米切塊狀，乾香菇泡軟，紅棗對切，栗子與紅棗洗淨備用。

3.取一個炒鍋，爆香薑片後加入雞肉略煎，再加入栗子、玉米、高湯、月桂葉、乾香菇、鹽巴、白胡椒粉、米酒、適量水一起下去煮約20-25分鐘。

4.接著將紅棗與枸杞一起加入，上蓋續煮約5分鐘。

5.最後加入香菜段裝飾即可。