涼拌蓮藕

食譜簡介

最近這悶熱讓人都要中暑的天氣
吃飯都快提不起勁
米澤師傅這道夏天必吃的涼拌蓮藕
爽脆口感配上醬汁保證讓你胃口大開

步驟

1.準備滾水鍋，鍋中加入1匙鹽放入蓮藕汆燙1-2分鐘，撈起泡冰水冰鎮。

2.取水晶碗加入醬汁材料攪拌均勻，放入白芝麻、香菜拌勻，最後放入蓮藕片拌勻盛盤。