超浮誇好彩頭

食譜簡介

白蘿蔔的吃法看似就那幾個而已
但小周師就是有辦法翻轉它教你最浮誇的吃法
讓你還沒過年就有滿滿的好彩頭

步驟

1.蘿蔔去皮對切，中間挖空呈舟狀。

2.取水晶碗，下絞肉、鹽抓拌，下醬油、胡椒粉、米酒、水抓勻後，下薑、蔥、魷魚絲拌勻，再加入太白粉抓勻。

3.在挖空的蘿蔔撒上太白粉，填入肉餡並放入蒸鍋，蒸約30分並燜10分鐘。

4.再將蒸完蘿蔔的湯汁加入水、蠔油、糖並加入太白粉水後煮勻，回淋到蘿蔔上，再點上綠花菜及枸杞即可完成。