親子丼

食譜簡介

最近天氣終於稍微涼爽了一點
就讓我們暖男Jerry教大家做親子丼
順便溫暖大家的心><

步驟

1.洋蔥切絲，青蔥切絲，雞腿去皮去油脂切小塊，蛋打散成蛋液備用。

2.取一水晶碗，倒入醬油、味醂、米酒、砂糖拌勻。

3.取一鍋倒進柴魚高湯及醬汁，放入洋蔥絲、雞腿塊，蓋上鍋蓋開大火煮至滾沸後掀蓋。

4.撈去血水雜質後，蛋液分兩次加入，最後淋上飯上，加上海苔絲及蔥絲，撒上七味粉即可。