食譜簡介
以前放學課後點心都會吃砂糖蛋糕捲
真的勾起小編不少回憶啊~~~
雖然樸實無華但是味道充滿最原始的蛋香
再加上網美必備的抹茶元素又是個新口味啦
食材
項目 | 份量 |
全蛋 | 225g |
糖 | 150g |
過篩低筋麵粉 | 130g |
抹茶粉 | 10g |
三花奶水 | 95g |
白砂糖 | 適量 |
步驟
1.烤盤鋪上烘焙紙。
2.全蛋泡溫熱水後加糖打發。
3.加入過篩低筋麵粉,並從底部撈起拌勻。
4.奶水與抹茶粉拌勻事先拌勻,再加入麵糊裡攪拌均勻。
5.用240/160烤七分鐘,扣出放涼捲起沾砂糖即可。