蔥爆牛肉燴飯

食譜簡介

熱炒夯菜兩種吃法
不管要當菜配著吃
還是變成燴飯都嘛口以
一鍋到底 滑嫩入味秘訣
跟著麥哥學起來就沒錯〜

步驟

1.牛肉切粗條抓醃備用。

2.乾鍋大火煎香牛肉與洋蔥絲，再放入蒜末炒香後與少許油煸炒，續加入黑胡椒，倒入熱水、蠔油、醬油、糖、蔥段煮滾勾芡，最後淋一點香油與鍋邊醋即可盛盤搭配白飯。