料理廚師
楊盛堯
料理等級
初級
料理時間
30分鐘
食譜簡介
這道涼拌杏鮑菇真的好好吃
食材跟做法都很簡單
有超高膳食纖維 還能增加飽足感
吃起來比雞肉還好吃
讓你越吃越涮嘴
食材
| 項目 | 份量 |
| 杏鮑菇 | 350克 |
| 豆包 | 100克 |
| 蒜末 | 20克 |
| 辣椒末 | 10克 |
| 香菜碎 | 15克 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 醬油膏 | 30克 |
| 味醂 | 20克 |
| 烏醋 | 5克 |
| 油潑辣子 | 20克 |
步驟
1.用手將杏鮑菇與豆包撕成條狀。
2.乾鍋煎香杏鮑菇後再放入少許油和豆包炒香。
3.加入油潑辣子、味醂、醬油膏、烏醋、蒜末、辣椒末、香菜拌勻
