涼拌雞柳

食譜簡介

夏日涼拌菜系列開跑啦〜
雞胸肉滑嫩不柴秘訣
麥哥這個小撇步快學起來
3步驟 清爽開胃菜就完成

步驟

1.雞胸切條成雞柳，加入太白粉、柴魚醬油、胡椒粉、香油、水抓醃。

2.滾水放入雞柳，等水滾煮40秒濾出。

3.豆芽菜、洋蔥絲墊底，放上雞柳、香菜、辣椒，再淋些柴魚醬油即可。