一次三道兒童大餐

食譜簡介

小編常收到孩子不吃辣或挑食該如何料理的私訊
你們看～～～這兒童套餐不是來了嗎！！
就讓歐爸教你如何運用天然的醬料
煮出最適合孩子吃的料理
爸媽們也免再操煩孩子們挑食問題了

步驟

1.將奶油放入鍋中，加熱至融化後放入糖拌炒，加入韓國大醬拌炒後，在加入醬油、蘋果淳拌炒，再加入麵粉拌炒至濃稠，最後加入魚露收汁至濃稠。

2.鍋中倒入油，放入大蒜、豬肉、洋蔥碎、櫛瓜碎、紅蘿蔔碎拌炒、再加入炸醬及水炒至濃稠即可完成拌飯醬。

3.將通心粉煮熟，把步驟2淋在通心粉上即可完成。

步驟

1.將雞胸切塊浸泡牛奶30分鐘，米先泡水30分鐘。

2.將牛絞肉、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、蔥花、蛋白混合，並放入鍋內，再加入水，等煮滾時將中間的料稍微撥開，再小火燉煮1小時即可完成高湯。

3.取一鍋放入米、雞胸、香菇、紅蘿蔔、醬油、蘋果淳、高湯(與料的分量1:1)並放入電鍋炊煮即可完成。

食材

步驟

1.雞腿肉浸泡牛奶30分鐘後取出。

2.鍋中放入少許油，雞皮向下入鍋煎3~5分鐘至雞皮金黃香脆再翻面燜煎至熟。

3.取另一鍋加入醬油、高湯、蘋果淳、蜂蜜、玉米粉水勾芡至濃稠，最後加入香油完成醬汁。

備註：可視個人喜好加入少許糖，也可以省略。

4.將雞腿盛盤後淋上醬汁，放上花椰菜即可完成。