有點太懶滷筍子

食譜簡介

想不到吧～～～
小周師竟然運用這兩樣來快速滷出好吃的筍子
每次的食材還有做法都跌破小編的眼鏡餒

食材

步驟

1.乾香菇冷水泡發。

2.將筍子切半，若中間產生白色一節一節，需先切除白色部分，再逆紋切塊備用。

3.備一鍋滾水，將筍子下滾水燙1-2分鐘撈起備用。

4. 取一鍋下油、蔥段、泡發的乾香菇炒香後，轉小火下豬頭皮、豬肉乾、筍子，並加水蓋過食材後再加入香菇水。

5.蓋上鍋蓋並轉小火煨煮20-25分鐘後加適量鹽巴調味即可完成。